Alles over Fort Napoleon

Kunst en gastronomie in Oostende

"De anarchie van de liefde. De anarchie van de verbeelding. De anarchie van de kunst", lees ik op mijn Fabreblauw bord in afwachting dat de gastheer met een symfonie van gerechten komt aandraven. En verder: "De drie wetten van het leven die ik respecteer en waarnaar ik leef", getekend Jan Fabre. Het Vlot is niet alleen een uniek kunstenparcours, maar ook een culinaire topbelevenis.

The Summer of Love in Oostende

Toen ik vorig weekend in de latere uren langs het kanaal fietste zag ik een groepje jongeren en niet meer zo jongeren joelend en naakt in het water springen. Mijn gedachten gingen daarbij onverwijld naar die lange, hete zomer van 1967 toen de jongere generatie de regels overboord kieperde en plots ging beseffen dat alles kon. Wie voldoende jaren op de teller heeft staan, denkt met heimwee terugdenken aan The Summer of Love.