...

Dat werd aangetoond in een grote, nieuwe studie van 12 jaar. De kankersterfte was 43% hoger en de cardiovasculaire sterfte 70% hoger bij mensen die meer dan 160 g voorbewerkt vlees per dag aten. Dat vlees helemaal bannen hoeft niet, maar je mag er toch niet te veel van eten, benadrukken de auteurs. (referentie: Rohrmann S et al. BMC Med. 2013;11:63)