...
De onderzoekers analyseerden 11 studies over slaap en voeding. In het totaal werden 172 deelnemers geobserveerd na een te korte nachtrust (tussen 3.30u en 5.30u) en na een ononderbroken slaap (tussen 7u en 12u), waarna ze mochten eten volgens hun behoefte en eetlust.Uit de calorische waarde van hun maaltijden bleek dat mensen na een korte nacht gemiddeld 385 calorieën meer innamen dan anderen, zonder dat ze meer energie verbruikten. Bovendien voelden de vrijwilligers die minder hadden geslapen zich aangetrokken tot vettere voedingsmiddelen die minder proteïnen bevatten.Deze studie bevestigt de vele theorieën die stellen dat slaapgebrek kan bijdragen tot een verstoring van het evenwicht tussen de calorie-inname en het energieverbruik en dus tot gewichtstoename kan leiden. De auteurs gaan ervan uit dat de reden voor dat fenomeen gedeeltelijk hormonaal is: korte nachten zouden de concentratie van leptine verlagen (het zogenaamde 'verzadigingshormoon' dat de eetlust afremt) en de concentratie van ghreline verhogen (verteringshormoon dat de eetlust stimuleert en waarvan de concentratie stijgt voor de maaltijd). (referentie: European Journal of Clinical Nutrition, 2 november 2016, doi: 10.1038/ejcn.2016.201)