Alles over Chaumont-Gistoux

GASTRO Amper 22 is hij, veruit de jongste van alle Jeunes Restaurateurs d'Europe, maar dat is hem geenszins aan te zien. Met een maturiteit en een 'naturel' die vele chefs hem benijden, komt Alessandro Ciriello aan de tafels langs om de gerechten met een sausje af te werken en een babbeltje te slaan. Maar bovenal is hij een uitzonderlijk begaafde meester in de keuken.