...
De onderzoekers hebben 456.155 mensen van 30-79 jaar ondervraagd die waren opgenomen in de CBK-studie (China Kadoorie Biobank). Deelnemers die al kanker hadden, en deelnemers die hun consumptie van thee, alcohol of sigaretten bij inclusie in de studie hadden verminderd, werden uitgesloten.Tijdens een mediane follow-up van 9,2 jaar werden 1.731 gevallen van slokdarmkanker gedocumenteerd. Warme thee drinken in combinatie met alcohol of sigaretten correleerde met een hoger risico op slokdarmkanker dan alleen warme thee drinken. De mensen die kokende thee dronken en 15 g alcohol of meer per dag dronken, liepen het hoogste risico op slokdarmkanker (hazard ratio 5,00 versus de mensen die minder dan één keer per week thee dronken en minder dan 15 g alcohol per dag, 95% betrouwbaarheidsinterval 3,64-6,88). De HR bij rokers die dagelijks kokende thee dronken, was 2,03 (95% BI 1,55-2,67).Yu C et al. Effect of Hot Tea Consumption and Its Interactions With Alcohol and Tobacco Use on the Risk for Esophageal Cancer: A Population-Based Cohort Study. Ann Intern Med. 2018. DOI: 10.7326/M17-2000. http://annals.org/aim/article-abstract/2671921/effect-hot-tea-consumption-its-interactions-alcohol-tobacco-use-risk