...
Noten en andere oliehoudende voedingsmiddelen verlagen het risico op hypertensie, oxidatieve stress en diabetes en beschermen tegen een aftakeling van de cognitieve functies op hogere leeftijd. Daar komt nu dus nog een positieve eigenschap bij. Een Spaanse groep heeft 2208 zwangere vrouwen gevraagd een vragenlijst over hun eetgewoontes in te vullen tijdens het eerste en het laatste trimester van de zwangerschap. De oliehoudende vruchten die in beschouwing werden genomen, waren noten, amandelen, pindanootjes, pijnboompitten en hazelnoten. De neuropsychologische ontwikkeling van de kinderen werd op de leeftijd van 18 maanden, 5 jaar en 8 jaar geëvalueerd met meerdere internationaal gevalideerde standaardtests.De kinderen van de moeders die de grootste hoeveelheid noten hadden gegeten tijdens het eerste trimester van de zwangerschap (gemiddeld iets minder dan drie porties van 30 g per week), behaalden de beste resultaten op tests van de cognitieve functies, het aandachtsvermogen en het werkgeheugen. Er werd geen correlatie gevonden met de inname van noten tijdens het laatste zwangerschapstrimester. De auteurs denken dat de waargenomen heilzame effecten zouden kunnen te wijten zijn aan het feit dat noten veel foliumzuur en essentiële vetzuren bevatten zoals omega-3- en omega-6-vetten. Die hopen zich op in het zenuwweefsel, vooral in de frontale zones van de hersenen, die invloed hebben op het geheugen en de uitvoerende functies. (referentie: European Journal of Epidemiology, juli 2019, doi: 10.1007/s10654-019-00521-6)https://link.springer.com/article/10.1007/s10654-019-00521-6