Is gluten nog altijd de vijand?

20/12/18 om 00:00 - Bijgewerkt op 18/12/18 om 09:34

Het zal u allicht niet ontgaan zijn dat glutenvrije voedingsmiddelen in trek zijn. Maar is dat redelijk en veilig bij mensen zonder coeliakie of bewezen glutenintolerantie? Op die vraag kan nog geen formeel antwoord worden gegeven, maar een Deense studie stemt toch tot nadenken.

...

Verder lezen?

Registreer u om toegang te krijgen tot de inhoud van deze website.* Lees bovendien elke maand 4 gratis artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd * Artsenkrant, Belgian Oncology News, ak update Specialist zijn medische vakbladen. De Belgische wetgeving zegt dat alleen artsen en zorgverleners met een Rizivnummer deze mogen raadplegen. Dat geldt ook voor deze sites.
of

Artsenkrant-clubleden hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen

Ik wil lid worden Ik ben al lid