...
Volgens vorsers van de Universiteit van Kentucky heeft vitamine D nog een andere deugd: preventie van cognitieve aftakeling. Dr. Allan Butterfield et al. hebben aangetoond dat de hersenen van muizen die een vitamine D-arme voeding kregen, schade opliepen veroorzaakt door vrije radicalen. De knaagdieren werden onderworpen aan een testbatterij. De geheugen- en aanleertests gaven aan dat hun cognitieve prestaties minder goed waren. Enkele maanden geleden had een Amerikaanse studie al aangetoond dat vitamine D-supplementen de hersenschade bij de ziekte van Alzheimer konden vertragen. Alvorens vitaminesupplementen aan te raden, stellen de wetenschappers andere remedies voor die hersenletsels misschien kunnen voorkomen. Ze raden mensen met een vitamine D-tekort aan om vitamine D-rijke voedingsmiddelen te eten of om zich 10-15 minuten aan de zon bloot te stellen. Als de zon schijnt, tenminste. (referentie: Free Radical Biology and Medicine, december 2013; DOI: 10.1016/j.freeradbiomed.2013.07.019)