...

Onderzoekers van het National Cancer Institute in de Verenigde Staten hebben de gegevens met betrekking tot koffieconsumptie onderzocht van 447.357 blanke, niet-latino Amerikanen tussen 50 en 71 jaar, die in het begin van de studie geen kanker hadden en die gemiddeld 10 jaar werden gevolgd. In die periode werden 2.904 maligne melanomen en 1.874 melanomen in-situ ontdekt. Hun resultaten tonen aan dat mensen die veel koffie drinken (meer dan vier koppen per dag) 20% minder risico lopen op een maligne melanoom dan mensen die helemaal geen koffie drinken. Voor melanomen in-situ werd geen verschil gevonden. Decafeïné bood trouwens geen enkele bescherming. De auteurs benadrukken dat het over voorlopige resultaten gaat die bevestigd moeten worden in andere populaties, maar geven toch een mogelijke verklaring: naast cafeïne bevat het zwarte goedje ook tal van andere bioactieve verbindingen die de carcinogenese zouden onderdrukken en een positieve invloed zouden hebben op ontstekingen, oxidatieve stress en DNA-schade van de cellen en die de huid zouden beschermen tegen uv-straling.