...

Tussen de toeristische uitbatingen op de Rode- en Zwarteberg in Westouter ligt, op een steenworp van de Franse grens, een charmante cottage. Die is verbonden met de naoorlogse toeristische ontwikkeling van de streek: het pand deed dienst als café/taverne voor de nabijgelegen minigolf en kabelbaan die tal van dagjestoeristen naar de Schreve lokten. "In 1982 kocht de Ieperse neuropsychiater Pierre Dewulf de cottage en tuin. Hij en zijn vrouw hadden echt groene vingers en hebben hier heel wat rozenvariëteiten gekweekt. Sommige ervan bloeien tot op vandaag. Voor de dokter was dit echt een plek om tot rust te komen en te genieten van het groen. Toen wij het van hem hebben overgekocht in 2018 leek het ons een gepast eerbetoon om het vakantiehuis tot La Maison du Docteur om te dopen", vertellen eigenaars David en Rebecca die in de aanpalende hoeve wonen. "Voor ons is dit thuiskomen: mijn familie stond mee aan de wieg van de toeristische uitbating van het domein na de oorlog", klinkt het nog. Dat verleden is nog present: in de tuin liggen nog bemoste banen van de minigolf, net als de tuinprieeltjes van waaruit je in de verte de mijnterrils van Noord-Frankrijk of de torens van Euralille ziet opduiken. Door het afhellende terrein krijg je er de rust gratis bij, en dat geldt ook voor de cottage zelf. Die is perfect uitgerust om zes personen te ontvangen. Een oude filmaffiche, verwijzend naar de Franse versie van een thriller van Alfred Hitchcock uit 1945, ' La maison du docteur Edwardes-Spellbound', hangt hier perfect op zijn plaats... Info: lamaisondudocteur.be/nl Tegen de (klooster)muur in de Rue de la Fontaine die naar de basiliek van Saint-Hubert leidt, prijkt een bordje met uitleg over L'Ancien Hôpital. Het huis in natuursteen was eertijds een ziekenboeg waar patiënten met hondsdolheid en pelgrims terecht konden voor verzorging. "Ons huis stamt uit het begin van de 17de eeuw, maar de fundamenten dateren uit de 11de eeuw. Er heeft zelfs een onderaardse vluchtweg bestaan naar onze kelder", weten Hans Swaan en Ann Van Tilborg. Het Kempens koppel baat hier een vakantiehuis uit met zes fraai ingerichte kamers voor maximaal 15 gasten. "We zijn gestart als hotel annex restaurant, intussen hebben we de formule omgegooid: je huurt het huis integraal, al de rest is à la carte. Je bepaalt zelf of wij of de gasten koken, net zoals wij drank kunnen voorzien of ideeën voor uitstappen - van paddenstoelen tot burlende herten - en wandelingen aanleveren."En in dit stijlvolle kader, ideaal voor meetings, is de geschiedenis alomtegenwoordig. "De houten trap en de inrichting van de kamers boven danken we aan koning Leopold I die dit huis een tijdlang heeft gebruikt als pied à terre als hij kwam jagen in de regio. Voor we L'Ancien Hôpital kochten, hadden artsen hier hun kabinet. En op het pleintje hangt een gedenkplaat voor legerdokter en verzetsman dr. Albert Guérisse", vertelt Hans. Maar Saint-Hubert biedt nog zoveel meer: "Er is het museum over tekenaar Redouté, het verhaal van Hubertus, maar vooral de natuur is een troef. In de regio komen de vier seizoenen nog volop tot uiting." Info: ancienhopital.beAan de boorden van de Lesse opende in 2020 de prestigieuze hotelketen Relais & Châteaux een nieuwe vestiging in ons land de deuren. De abdij van de trappistenpaters van Rochefort en het koninklijk buitenverblijf in Ciergnon zijn uitstapmogelijkheden in de omgeving. De geschiedenis van dit Château de Vignée gaat terug tot de 17de eeuw, maar in dat verleden zit ook een medische link: tijdens de Tweede Wereldoorlog heeft het kasteel blijkbaar dienst gedaan als veldhospitaal voor gewonde Engelse soldaten. Vandaag vind je hier geen ziekenboeg meer, maar een fraai gerenoveerd en gemoderniseerd charmehotel met 25 kamers en suites, wellness- en vergaderfaciliteiten. Over het culinaire welzijn van de gasten waakt intussen de nieuwe chefkok Marius Bosmans (o.a. ex-Hertog Jan en Boury, zopas met een derde ster bekroond) in restaurant Arden. Ook de wijnliefhebbers onder u zijn hier beslist aan het goede adres: de indrukwekkende wijnkelder (onder de binnenkoer) is met goed 20.000 flessen een van de grootste van ons land. Je kan er degustaties en diners organiseren, omringd door al het goede uit 's werelds wijngaarden. Info: chateaudevignee.be