...
Onderzoekers van de universiteit van Adelaide vergeleken zwaarlijvigheid bij mannen en vrouwen en het bruto binnenlands product van verschillende landen. Daaruit bleek dat deze plaag in ontwikkelingslanden meer vrouwen dan mannen treft. In ontwikkelde landen daarentegen lijkt het erop dat de verhouding mannen en vrouwen aan het omkeren is. Volgens prof. Maciej Henneberg en zijn collega's moet de verklaring niet enkel bij een te hoge calorische inname worden gezocht, maar ook bij de blootstelling aan oestrogeen, een vrouwelijk hormoon dat erom bekend staat de gewichtstoename te bevorderen, hoofdzakelijk door de werking van de schildklier te remmen en de hypothalamus te beïnvloeden. De auteurs van de studie wijzen met een beschuldigende vinger naar gemanipuleerd voedsel op basis van soja, een endocriene verstoorder. Deze voedingsmiddelen worden in een aantal landen zoals de Verenigde Staten veel verbruikt, maar bevatten xeno-oestrogenen, een groep chemische stoffen die in het milieu aanwezig is. "Mannen worden meer en meer geconfronteerd met hormonale stoornissen en zien hun testosterongehalte dalen en hun oestrogeengehalte stijgen", aldus prof. Henneberg, "Ze hebben dus de neiging te vervrouwelijken en het model van gewichtstoename van vrouwen te volgen." (referentie: PLoS ONE, 10 juni 2014, DOI : 10.1371/journal.pone.0099776)