...

Bijna 8% van de Amerikaanse kinderen vertoont voedselallergie, en dat probleem neemt gestaag toe. De frequentste voedselallergenen zijn pindanootjes, melk en zeevruchten. (referentie: Gupta R. JAMA Pediatr. 2013;doi:10.1001/jamapediatrics.2013.2376)