...

Dit blijkt uit een gerandomiseerd onderzoek bij 30 volwassenen in goede gezondheid gedurende 12 weken in de winter dat verschenen is in het tijdschrift van de Federation of American Societies for Experimental Biology. Uit een tweede onderzoek blijkt dat champignons ook een bron van vitamine D3 en D4 kunnen zijn. (referentie: 1. Bogusz J et al. The Faseb Journal.. 2013;27:794.4 - 2. Williams J et aL The Faseb Journal. 2013;27:794.6)