Britse ziekenhuizen gooien dagelijks 82.000 maaltijden weg

01/07/13 om 14:41
Bijgewerkt om 14:41

Uit gegevens van het Britse NHS over de laatste vijf jaar blijkt dat bepaalde ziekenhuizen dagelijks tot een kwart van hun bereide maaltijden weggooien.

...

Daardoor, schrijft de Guardian, is het oude debat over de voedselkwaliteit in ziekenhuizen weer opgelaaid. Mensen die ijveren voor een verbetering van die voeding, benadrukken dat er dringend behoefte is aan minimale kwaliteitscriteria. Een probleem dat zeker geen privilege van de Britse ziekenhuizen is...