...
Duitse en Amerikaanse onderzoekers bestudeerden de invloed van dat dieet bij postmenopauzale vrouwen, een populatie die een hoog risico loopt op osteoporose. Ze maakten gebruik van de gezondheidsgegevens van een prospectieve cohort van 90.014 vrouwen tussen 50 en 79 jaar oud (gemiddeld 64 jaar). Die werden in verschillende groepen verdeeld volgens hun eetgewoonten. Hun inname van verschillende voedingsmiddelen werd nauwkeurig gecontroleerd en er werden scores toegekend voor indices van dieetkwaliteit. De patiënten werden gerekruteerd tussen 1993 en 1998 en werden gevolgd tot op het einde van het derde trimester van 2014. In de loop van die follow-up werden bijna 30.000 fracturen opgetekend, waarvan 2.121 heupfracturen, een breuk die typisch is voor osteoporose. Na een uitgebreide statistische analyse is gebleken dat het risico op heupfractuur 29% lager is in de groep die zich zeer goed houdt aan het mediterrane dieet. Om hun botten gezond te houden moeten postmenopauzale vrouwen zich dus niet richten op een specifiek voedingsmiddel, maar moeten ze het mediterrane dieet lange tijd helemaal volgen.